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拙雅之间品味收藏

[来源:艺术中国]  [2012/11/7]
陶出于手故为拙,拙中带巧故为雅

撰稿:王飘若

人在草木中,杯中亦自然,滚水绽生命,芬芳满人间——拙雅堂语

【温润如玉话青瓷】

推门走进拙雅堂,首先映入眼帘的就是天水一色的青瓷。伴随着似有若无的琴声古韵,堂主为我们娓娓道来青瓷的故事:“不同于粉彩和青花需要依靠画工,青瓷讲究素雅,主要看釉色、胎体与器形,瓷胎应薄如纸,釉应厚于瓷胎,薄胎厚釉是衡量青瓷品质的重要标准。决定青瓷品质的另一重要因素就是釉色,上乘青瓷的釉色应是青翠滋润、莹澈剔透,富于韵味,有类玉之美,体现出深厚的文化内涵。青瓷温柔敦厚、委婉含蓄,既体现闲静淡远的自然美,又具备了瓷器所共有的为世人广泛接纳的秉性。

堂主最珍爱的藏品是一件薄胎厚釉纯手工粉青鱼盘,此盘施釉厚度已达到盘中无水胜似有水的艺术效果,盘中两条小鱼似游于水中,边缘处釉层饱满丰厚已成拱形,充分体现了青瓷作品薄胎厚釉的极致效果。精品青瓷就是由于追求此效果,需要多次入窑复烧,因其成品率较低,而造成价格偏高于其它瓷器。

除了粉青鱼盘外,堂主还为我们展示了另一件龙泉青瓷,这件青瓷器形优美,釉色如“千峰碧波翠色来”,明亮却不刺目,胎体土质细腻,而且此件青瓷上面的花纹采用了剃釉露胎的工艺,更显古朴素雅。堂主为我们介绍说:“2009年,龙泉青瓷传统烧制技艺成功入选《人类非物质文化遗产代表作名录》,成为全球唯一入选“世界非物质文化遗产”的陶瓷类项目。”

【来自宝岛的礼物】

在拙雅堂店内还摆放着一些风格独特的台湾仿汝窑茶具,这些茶具皆出自宝岛章格铭老师之手。他创作的五行茶具,即茶具中包括“金、木、水、火、土”这五行元素——茶具中的金属物件代表金,木质材料代表木,盛满茶水代表水,用火制之代表火,瓷胎代表土。于是乎每一次的烹茶品茗就是一次人生的修行。章格铭老师偏爱在作品中加入铁斑,铁斑是在制作瓷器时由于釉里的铁、铜、钴等不同质料未经乳碾融合,使入窑烧后经氧化而还原形成的。铁斑纹器,最初系出自天然,可以说一种瑕疵,以后则全属人为。一般名曰“铁锈斑”,又名“飞青”。章格铭老师在烧制作品时除了严谨的釉色质量,更加讲究实用性以及时代感,柴烧、汝窑、龙柏、不锈钢等不同材质与茶道的融合,却从未偏离在自然中寻求“人生的真谛,自我的价值”的境界。在构筑茶席这个空间的同时营造出一个如此平和的清心气氛,让人感受到洗脱浮华之后的那份纯真与透彻。

【紫砂也有身份证】

紫砂壶也是拙雅堂主要经营的产品之一,这里的紫砂壶是专门请宜兴二厂的国家级助理工艺师制作完成的,从最开始的原矿料选择到最后的成品开壶都经过严格的工序。并且,在壶底会刻有泥料、制作年份,还可以刻上收藏者或赠与者的名字,可谓每一把壶都有自己独一无二的身份证。

小贴士:在采访过程中,堂主交给我们一个紫砂壶开壶的方法,先用清水煮沸至少30分钟以上,再把壶中填满卤水豆腐,再用热水煮至少三十分钟以上。经过开壶的紫砂壶不仅可以除去因烧制时产生的火气,还能去掉壶内残留的颗粒,经过正常开壶后的紫砂壶更加容易养出完美的效果。

拙雅堂堂主希望通过以茶会友的方式进行交流,打造出更为实用的青瓷茶具及器皿,将原先仅限于艺术创作上的青瓷带进平常百姓家,从而更好的推动青瓷的发展。
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