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宋代定窑尚食局款刻花龙纹盘赏析

[来源:收藏快报]  [2013/3/27]
[img]uploadpic/20133/2013032733152461.jpg[/img]宋代“尚食局”款刻花龙纹盘

[img]uploadpic/20133/2013032733152743.jpg[/img]盘内龙纹(龙头局部放大图)

[img]uploadpic/20133/2013032733155275.jpg[/img]“尚食局”款

浙江桐乡 杨博瓷

这件“尚食局”款刻花龙纹盘,盘口有一条冲线,盘内刻花龙纹,盘底铭文“尚食局”,从器型和釉色上看,当为宋代定窑陈设器具。该盘口径23.8厘米,底径9.5厘米,盘口冲线长约6厘米,白釉芒口。整器胎质细腻,体薄,釉色乳白带黄,芒口无釉处呈火石红及泥沁色,底满釉,釉下刻“尚食局”铭文。

细观该盘,盘内龙纹采用刻法表现,龙势行腾,昂首张口,有二角、生须和足毛,二爪、蛇尾、鱼鳞,形态健壮势威。刀法深浅不同,斜直各异,使得龙形立体感强劲,栩栩如生。

定窑是我国宋代五大名窑之一,窑址在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村一带。据考古和近年发现的定窑瓷研究表明:定窑初创于唐代早期,此时生产还较粗制,到唐中期有较大提高,胎质白度较纯,至晚唐五代十国及北宋,定窑进入巅峰,并形成风格独特的白瓷窑厂,烧制的瓷器受到朝廷的喜爱,一度被选为宫廷用瓷。

尚食局创设于隋朝开皇初年,属门下省,唐时隶属于殿中省,北宋承唐制为殿中省。尚食局的职能是为宫廷负责膳食,也包括皇帝的用膳。定窑为宫廷烧的贡瓷大都刻有铭文,现在见到的有“官”、“新官”、“易定”、“奉华”等等。

定窑烧制在北宋早期采用支圈仰烧,中期因需求量大,工匠发明了覆烧工艺,此工艺在烧制时把瓷器反过来,因此器口无釉,俗称“芒口”。当时为了弥补芒口的缺陷,工匠门又设计在器口沿上镶上一圈金、银或铜。但该龙纹盘已不见镶饰,个中缘由有待探究。

定窑的装饰也有时代特色,手法以刻花、划花、印花为主,其中以刻花方法最具艺术感。工匠运刀似笔,纹饰随着刻纹的粗细、宽窄、深浅变化,把图案表现得栩栩如生。此盘龙纹的刻法堪称精湛,龙势立体感强,体形矫健,仰首张牙舞爪行腾。
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龙在中华民族传统文化中占据有崇高的地位,并被赋予吉祥和权力的象征。在考古发掘出土或流传下来的古文物中,龙纹也一直被认为是皇权的代表。而此盘不仅有龙纹,又有官方“尚食局”的铭款,足以证明该器当为宫廷用瓷。而据笔者所查资料显示,定窑刻花龙纹盘并不多见。
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