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日本展出史上最古老饭团已碳化呈灰黑色

[来源:艺术中国]  [2014/10/27]
[img]uploadpic/201410/2014102754752845.jpg[/img]此次展出的饭团化石

中新网10月24日电 谈到日本饮食文化,就不能不提及饭团。随着时代的发展,日本饭团的种类也越来越多,口味越发丰富。日本稻米耕作历史悠久,那古老的饭团是什么样子呢?据日本《读卖新闻》报道,日前,一场名为“大饭团展”的展览会在日本横滨市都筑区市历史博物馆举办。该活动旨在让民众通过考古出土的炭化米团,了解日本饮食文化历史。

据悉,此次展会共展出各式出土米团70余个,其中包括从会场所在地都筑区“北川表上遗址”中日本古坟时代(约公元250年-600年)后期人类居住遗址挖掘出土的炭化饭团,以及在石川杉谷遗址挖掘出土的弥生时代(约公元前300年-公元250年)中期的饭团,后者经考证为日本“最古老饭团”。

此外,为让观众更好地理解有关历史,现场还配备了相关解说,通过日本古代文学作品《万叶集》和《源氏物语》等记述介绍日本饭团发展史。

不仅如此,该历史博物馆还将举行有趣的实验活动,对弥生时代、古坟时代的土器进行复原,并用其尝试蒸作“古代的米饭”。
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