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正确评价清代的农业经济

[作者:方行]  [来源:中国经济史论坛]  [2012/2/13]
西方经济学中的恩格尔定律认为,一个家庭收入越少,其中用于食物支出的比重就越大。随着家庭收入增加,饮食费用在收入中所占比重会越小。后来又经过许多国家的调查表明,如果家庭收入不变,食物支出的比重有增大的趋势。如果家庭收入略有增加,食物支出的比重可能增大,只有在达到相当高的平均食物消费水平时,收入的增加才会导致食物支出的比重下降。根据国务院新闻办公室《中国人权事业的进展》,1994年,我国城镇居民的食品支出占消费支出的比重,即思格尔系数,从1990年的54.2%,下降到50%。我曾经对清代农民的消费作过一点粗略考察,清初,江南农民每年的生活消费支出中,粮食支出约占55%,副食支出约占21%,即食物支出约占生活消费总支出的76%。到清末,粮食支出下降为54%,副食支出上升为29%,食物支出在生活消费总支出的比重也上升为84%(见《中国经济史研究》1996年第3期)。这是由于农民饮酒食肉增加的缘故。这是属于家庭收入略有增加,食物支出比重可能增大的那种情况。我的这种估算,难说是很准确的,只能说可能反映一种趋势。

根据李悝的那一段记载,这户农民食物支出中的口粮支出,即占其总收入的60%。其粮食支出在生活消费支出中的比重还会更大。并且这户农民钱“不足四百五十,不幸疾病死丧之费,及上赋敛,又未与此”。这些都说明,当时农民的收入水平和生活水平,比清代江南农民要低许多。

我曾经说过,到清代前期,自耕农已基本上获得了迁徒、种植、支配自己的劳动时间和产品,以及占有土地等各种自由权利,发展成为土地和其他劳动条件的自由私有者。在定额租制、押租制和永佃制三位一体的租佃制度下,土地经营权与土地所有权得到比较彻底地分离,佃农才以自己所能达到的高度,成为自己劳动条件的自由私有者。他们才如马克思所指出的那样,“才得到充分发展,才显示出它的全部力量,才获得适当的典型的形式”。

我又曾经指出,中国封建社会的农民,是农业和手工业、自给性生产和商品性生产的双重结合。这种双重结合是农民经济在生产上的基本特征,已经成为农民生产的内在结构。这种生产模式在清代臻于成熟。它能有效地利用各种生产要素,在维持我国众多人口的生活,和开拓商品市场上,发挥了重大的历史作用(以上见《中国经济史研究》1995年第1期,1993年第3期)。
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清代农业经济的巨大成就,与农民经济的上述发展,是完全分不开的。我又曾经指出,封建时代是小农经济的时代。小农经济的充分发展,是中国封建社会在政治上、经济上和文化上,比欧洲封建社会更显得光辉灿烂的根本原因(见《历史研究》1984年第5期)。应当说,不论是明清时期的农民,还是唐宋时期的农民,还是秦汉时期,都曾为此作出了巨大的历史贡献。毋庸厚此薄彼。

注释:

〔1〕《中国农业科学技术史稿》第585页。
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〔2〕岸本美绪:〈康熙年间的谷贱问想〉,见〈日本中青年学者论中国史〉。

〔3〕吴承明:《十八与十九世纪上叶的中国市场》《货殖》第三辑。

〔4〕《马克思恩格斯选集》第4卷第298页。

〔5〕见(中国经济史研究)1989年第2期

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