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广州现存最老的茶楼荣华楼上座率依旧火爆

[来源:艺术中国]  [2012/10/29]
几件点心、一壶清茶、一台折子戏,看着自己心目中的偶像在小戏台上的飒爽英姿,合着高低起伏的节奏轻轻地打着节拍,这就是一个粤剧戏迷的午后时光。每天下午,悠扬的粤曲便会在广州现存最老的茶楼荣华楼响起,全身戏服、浓妆艳抹的粤剧演员,在台上演出折子戏,台下茶客看得津津有味。广州的粤剧折子戏茶座,如今只此一家。

茶楼的粤剧茶座每日上座率都在八成以上,遇到节假日甚至爆满需要在过道加座。尽管茶楼每日看似高朋满座,但顾客老龄化、低消费等问题却在暗地里考验着茶楼的生存与发展。为了在竞争激烈的广州饮食界站稳脚跟,荣华楼这家横跨三个世纪的老店,也不断尝试“出新招”。与国内知名饮食网站合作推广团购业务,与旅行社合作吸引香港游客体验正宗广州菜式,甚至改造以往狭窄的楼道,加装电梯方便食客上下……林林种种无一不体现着一间老字号茶楼在新时代环境下中艰难前行的毅力和决心。

今年年初,曾有媒体报道,因经营问题,荣华楼或将取消折子戏演出。“将来如何我也说不准,虽然现时茶楼经营上确有不少困难,但我们会尽自己所能,保留荣华楼 粤剧折子戏的演出,延续这座老茶楼的传统。”荣华楼的老板杜志群说。
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