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紫砂壶“四玩”

[2017/10/20]
爱好一种事物,你就会想了解它的过去、它的用途,好好保存,品味捧在手心里那一刻喜悦。好像都是这样,无论是紫砂,还是其它的种种。

俗话说,有茶人的地方就有紫砂壶。从古至今,文人雅士们把能拥有一把上好的紫砂壶作为一种风尚,因为把玩紫砂不仅是修身养性,更是在品读文化历史,那么紫砂壶到底应该怎么玩呢?

玩茶味

紫砂壶,它首先是实用器,那当然就要用它来泡茶啦。紫砂壶泡茶的好处是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气。壶质影响泡茶的效果,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。

玩历史
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紫砂陶器,是我国独有的陶器工艺品,以其造型多样,色泽古雅,质坚耐用,技术精湛而著称于世。紫砂壶从宋代开始出现。明代紫砂壶制作形成了较为完整的工艺体系,此时名家辈出,做工讲究规整精巧,紫砂壶以其实用性和艺术性鉴赏性的统一,成为传世佳品,名家名作被文人仕宦所追捧。特别是供春所制树瘿壶已成为稀世珍品。

在嘉靖到隆庆年间,继供春而起的紫砂名艺人有董翰、赵梁、时朋和元畅四人,并称为“名壶四大家”。其中董翰以制作菱花式壶最著称,赵梁所制壶多为提梁壶。这些名家均以造型的艺术化取胜。

明代中期,制壶名家辈出,壶式千姿百态,技术精湛,迎来了中国紫砂陶艺术第一个巅峰时期。万历年间继起的名家有时大彬、李仲芳和徐友泉师徒三人,他们壶艺高超,在当时就有“壶家妙手称三大”之誉。以时大彬为代表,所制茗壶,千状万态,信手拈来,巧夺天工,世称“时壶”、“大彬壶”,为后代之楷模。

清代紫砂壶制作进入全盛时期,清朝初期,几何形器非常流行,筋纹形器和自然形器已发展成熟。技巧精湛、善于创新的陈鸣远是其中佼佼者,与时大彬并称。清道光、咸丰年间至民国初年紫砂壶的壶形和装饰愈加变化多端,千姿百态。工艺追求简洁明快,壶式取材于自然的果蔬并配以简单枝蔓,极为精巧。
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