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古法烧瓷匠人:炼艺40余载 只为千年青瓷不老

[来源:艺术中国]  [2017/12/25]
记者专访:浙江龙泉古法烧瓷匠人陈先明

炼艺40余载,只为千年青瓷不老

郭婧

2009年,浙江龙泉青瓷传统烧制技艺被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。

三国两晋到现今,龙泉青瓷的千年窑火始终不灭,靠的是一代代匠人的传承与创新。这其中,不乏一些低头钻研了大半辈子的匠人。

高温浴火而生

古法龙窑烧制窥见繁琐技艺

刚见到陈先明,这位64岁的老人家,便迫不及待地带我们前往龙泉宝溪乡,去看那里用于古法烧制青瓷的龙窑。一路上,坐在副驾驶的他不住地扭过头,用一口吃力的普通话向我们介绍龙泉青瓷,那骄傲的语气像是在炫耀自家孩子。

陈先明带我们参观的清代龙窑位于溪头村。龙窑由石块与陶砖垒砌而成,内有窑室二十间左右,整体呈空心拱形。窑头、窑床、窑尾,依山坡自下而上而建。

“做青瓷最难的就是烧窑,坯和釉看着都很完美,一烧制可能就不是这么回事了。”陈先明抚摸着窑头,“用龙窑烧制青瓷更是难上加难,成品率极低,十件青瓷拿去烧,没人敢讲能有几件是成功的。”
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青瓷需在1300℃的龙窑内“浴火”20~30小时,而燃料用的是最原始的柴火,受天气因素影响极大。烧制过程中,青瓷可能沾上飘落的窑渣,也可能因还原气氛不同,导致同样釉水烧制出不同釉色。

龙窑烧制不确定因素本就甚多,若是至关重要的“开间”再出了差错,便功亏一篑。如同烹饪中式料理时,厨师对火候、油温的拿捏,判断可否“开间”,也全凭烧瓷人的经验。与瓷器一同烧制、用来测定窑内温度的火照是一个标本,经验丰富的烧瓷人单凭火照,就能判断出窑内的温度、胎的成型度,以及釉的成色。

“看火照马虎不得,开第一间窑室的时机尤其重要,会直接影响后面几间的烧成进度。”陈先明说道。这门讲究经验的绝活可不是每个烧瓷人都在行的。别家在烧制青瓷时,便常常邀请陈先明前去帮忙分析火照。
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