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文房四宝·徽墨:落纸如漆 匠心存真

[来源:人民日报]  [2018/12/11]
“黄金易得,李墨难获”。唐末制墨大师奚超父子迁居歙州,制成的奚墨“丰肌腻理、光泽如漆”,被南唐后主李煜视为珍宝。李煜赐奚氏一族改姓为李。从此,徽墨“浓墨重彩”地登上历史舞台。

徽墨产于古徽州府,香味浓郁自然,宜书宜画。在漫长的发展创新过程中,历代的文人雅士赋予其丰富的文化内涵。徽墨也成为中华民族传统文化的组成部分。
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时至今日,徽墨制作分为四大名家,即曹素功、汪节庵、汪近圣和胡开文。其中,胡氏的“地球墨”,于1915年在美国举办的巴拿马博览会上获得金质奖章。

据国家级非物质文化遗产项目“徽墨制作技艺”传承人、安徽省歙县老胡开文墨厂厂长周美洪介绍,古代制墨分造窑、发火、取煤、和剂、成型、入灰、出灰、试磨共8道工序;现代制墨分炼烟、和胶、制墨、晾墨、整理、描金、包装、墨模制作等11道工序。

炼烟所炼之烟,可简单分为松烟和油烟。松烟取材松枝,烟窑长二三十米,每隔数米开有小孔出烟,烟煤附于窑壁,冷却后扫下。窑尾为清烟(又称远烟),制作佳墨;窑中为混烟,制一般用墨;窑首为烟渣,不可取。炼制油烟:烟房需密闭不透风,用灯草点燃油灯,每盏灯上覆一瓷碗,烟熏碗里。

和胶之前,烟煤需先漂洗,并清除杂质。胶的配比需考虑烟料粗细、胶质优劣、制作时令、销售地区等因素。“徽墨采用动、植物油炼烟,拌以皮胶、天然麝香、梅片、金箔等珍贵材料制成。”周美洪说。

和胶后,搅拌杵捣均匀,然后将墨馃在恒温的炕炉起出,放在墨墩上用六磅锤翻打。再将墨馃分成小馃,搓成墨丸嵌入墨模。挤压后的墨冷却后定型脱模。

“制墨过程中为了确保烟和胶完全融合,要经过多次捶打,每次捶打平均要200下,同时还要掌握力度和角度,很是考验工人的水平。”周美洪说。

现代晾墨以室内为主。晾墨场恒温恒湿,避免阳光照射。一两的墨锭需晾6个月,二两的墨锭需要8个月甚至更长。晾墨中便开始整理。墨锭三成干时,进行锉边;五成干时,检查平整度;八成干时,包封入库。
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