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古代春节喝的屠苏酒,究竟是什么酒?

[作者:方维甫]  [来源:中国文物报]  [2019/2/14]
摘要:从文献记载上看,大年初一喝屠苏酒的习俗,至少东汉时就有了,规矩是“从少至长,次第饮之”,以表示对年小者加岁的祝贺与对年长者留住时光而增寿的祈愿。唐顾况说的“还将寂寞羞明镜,手把屠苏让少年”与宋苏轼说的“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏”,就是这个意思。▲古人饮酒图一我最早是从王安石《元日》中知道“屠苏…

从文献记载上看,大年初一喝屠苏酒的习俗,至少东汉时就有了,规矩是“从少至长,次第饮之”,以表示对年小者加岁的祝贺与对年长者留住时光而增寿的祈愿。唐顾况说的“还将寂寞羞明镜,手把屠苏让少年”与宋苏轼说的“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏”,就是这个意思。

我最早是从王安石《元日》中知道“屠苏”的,但不清楚那是什么。有人说是酒,比如卢照邻《长安古意》中有“汉代金吾千骑来,翡翠屠苏鹦鹉杯”;也有人说是茅草屋,比如杜甫《槐叶冷淘》中说“愿随金騕褭,走置锦屠苏”,而且清代仇兆鳌在其《杜诗详注》中还特别说明:“锦屠苏,天子之屋。”卢杜两人相差不足百岁,说法却大相径庭,尽管放到“春风送暖”诗句中还都说得通,我却只接受“茅草屋”的说法。后来发现,这有点像小孩子理解“七八个星天外,两三点雨山前”是“七八个星期以后,两三点钟以前”了,实在难堪。不得已,自己只好对“屠苏”的说法作了一下梳理,结果是这样:

一是屋名,如《太平御览》引汉服虔《通俗文》:“屋平曰屠苏。”《广雅》:“屠苏,庵也。” 《三国志·曹真传》裴松之注引《魏略》:“(李胜) 为尹岁除,厅事前屠苏坏,令人更治之。”《宋书·索虏传》载:“ (拓跋) 焘所住屠苏为疾雷击,屠苏倒,见压殆死,左右皆号泣。”
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